De 535 à  878 Période Byzantine (3 siècles)
          Empereur Justinien Byzantin
 

Pressione fiscale esercitata dall'amministrazione bizantina e contese religiose incoraggiare il ritorno verso la Terra. Le città stanno perdendo popolazione. Le grandi proprietà (latifundia) restano la base dell'economia agricola dell'isola, ma la schiavitù scompare a poco a poco a favore del salario o colonat (pagamento in natura)
L'insalata è molto popolare a Bisanzio. L'imperatore Giovanni VIII Paleologo della domanda di ogni pasto. I Bizantini godendo frutti di mare e pesce fresco, dal mare.

La pression fiscale exercée par l’administration byzantine et les querelles religieuses encouragent le retour vers la terre. Les villes se dépeuplent. Les grands domaines (latifundia) demeurent la base de l’économie agricole de l’île, mais l’esclavage disparaît progressivement au profit du salariat ou du colonat (rémunération en nature)

La salade est très populaire à Byzance. L'empereur Jean VIII Paéologue en demande à la chaque  repas. Les Byzantins savourent les coquillages et les poissons, frais provenant de la mer.

Fiscal pressure exerted by the Byzantine administration and religious quarrels encourage the return to Earth. The cities are losing population. The large estates (latifundia) remain the basis of the agricultural economy of the island, but slavery gradually disappears in favor of the wage or colonat (payment in kind)
The salad is very popular in Byzantium. Emperor John VIII Palaeologus in demand for each meal. The Byzantines enjoying shellfish and fish, fresh from the sea.


 



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